茶碟的介绍
时间:2018-08-07来源:网络 作者:佚名浏览:
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茶碟在英式下午茶中的角色有时候比较模糊，因为它既能用作欣赏干茶的赏茶盘，又能作为搁置茶品的容器。 就其赏茶的功用而言，这一点类于中国茶具的茶荷或样茶盘。它通常设计成茶壶型或茶杯型，唇边外翻，内凹，里面绘有鲜花，英伦之风扑面而来。这里需要指出的是，只有
茶碟在英式
下午茶中的角色有时候比较“模糊”，因为它既能用作欣赏干茶的赏茶盘，又能作为搁置茶品的容器。
就其赏茶的功用而言，这一点类于
中国茶具的
茶荷或样茶盘。它通常设计成
茶壶型或茶杯型，唇边外翻，内凹，里面绘有鲜花，英伦之风扑面而来。这里需要指出的是，只有泡
散茶，才能发挥茶碟鉴赏之用。若是
泡茶包，茶碟的角色就要发生转变了：茶包在杯中放置一段时间后，须及时取出，否则
茶汤会变浓涩，用手指拉起提线，把茶包搁在茶碟上；或者当在
红茶中挤入柠檬汁或放入柠檬片时，茶碟就可用来放用完的柠檬片。
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