中国茶具以“景瓷宜陶”为上品。其中，“景瓷”指江西景德镇所产茶具，其青花瓷茶具最为有名；“宜陶”指江苏宜兴所产紫砂茶具。紫砂是以石英为主要成分的一种陶土，紫砂壶是陶壶，主要产于中国江苏宜兴、浙江长兴等地。这里，主要介绍紫砂茶具。
紫砂壶贵在养护，好壶是花时间、用心血养出来的。爱壶人常说：“花100元买壶，花2咖元养壶”就是这个道理。养壶有3种基本方法：
(1)手养护法：经常用手抚摸紫砂壶。
(2)茶巾养护法：经常用茶巾沾上茶水擦拭紫砂壶。
(3)养壶刷养护法：宜用养壶刷沾上茶水，轻轻刷洗紫砂壶细微处。
上述3种方法宜配合使用，并注意用力均匀。久后，不仅手感舒服，而且能焕发出紫砂陶本身的古玉般光泽，浑朴润雅，韵味无穷。就紫砂壶工艺大师而言，当代顾景舟先生、蒋蓉女士、徐汉棠先生、顾绍培先生、汪寅仙女士、周桂珍女士、许四海先生等较为有名。
在养壶实践中，有一些注意事项，简要介绍如下：
(1)新壶养护。通常买到新紫砂壶后，应先用茶汤煮一次。方法是：将新壶置于一容器中，在壶底和容器之间垫一块毛巾，然后将容器加满茶叶和清水(水没过壶身)。旺火煮开后，再用文火煮半小时，除去新壶的烟土味并洗除污垢，自然阴干即可使用。此时，请注意：今后用此壶喝什么茶，第一次煮壶时就应该用什么茶来煮。比如，要用此壶喝乌龙茶，就用乌龙茶来煮。
(2)平时泡完茶后，应做到每天将茶渣倒掉，并用清水洗涤，以保持清洁。
(3)不要把茶渣存在壶内养壶。茶渣闷在壶内时间过长易变质，有害于壶，进而有害于人体健康。
(4)高档紫砂壶不要久置不用。通常，高档紫砂壶买回家，经过煮洗、使用，出现自然光泽后，可存放在多宝格或书柜内观赏。以后，每年使用，养护1个月左右，再存放。高档紫砂壶如经常使用，注意轻拿轻放并规避宠物、幼儿，妥善保管。
(责任编辑：润生)
