在烹茶过程中，清代对洗茶这一道工序，已不如明代那么重视，明代的“茶洗”已经在清代茶具中消失。但与明代相比，清代茶具的制作工艺却有了长足的发展，这在清人使用的最基本的茶具 (即茶盏和茶壶)上表现最为充分。清代的茶盏、茶壶，通常多以陶或瓷制作，以康、乾时期最为繁荣，并以“景瓷宜陶”最为出色，清时的茶盏，康熙、雍正、乾隆时盛行的盖碗，最负盛名，目前的盖碗就是清代盖碗的延续和发展。
盖碗又称“三才碗”，三才者，天、地、人也。茶盖在上，谓之“天”；茶托居下，谓之“地”；茶碗居中，是为“人”。小小的盖碗便蕴涵了宇宙之哲理，以至于清代京师，上至皇宫贵族，下至黎民百姓乃至许多茶坊，皆重盖碗茶。
而当时的瓷茶具精晶，多由江西景德镇生产，除继续生产青花瓷、五彩瓷茶具外，还创制了粉彩、珐琅两种釉上彩茶具。至于宜兴紫砂壶茶具，在继承传统的同时，又有了新的发展。清代涌现了大批颇具成就的壶艺名家，他们对紫砂壶的发展，做出了卓越的贡献。最著名的壶艺大家当推惠孟臣、陈鸣远、陈曼生、杨彭年、吴大激、邵大亨等。
