青茶杯具选择
时间:2018-12-24来源:网络 作者:佚名浏览:
次
茶香浓重而浊，或茶香自然真香，除了与茶质本身有关，用壶与用杯皆有影响。用对壶，是泡对茶的基
茶香浓重而浊，或
茶香自然真香，除了与茶质本身有关，用
壶与用杯皆有影响。用对
壶，是泡对茶的基础。若用到不宜之杯，易使香浓浊而鼻麻木；用对杯，则香清且轻，爽人心脾。
青茶主要
产区分布在福建、广东，以及台湾。这也是晶饮
功夫茶主要的茶种，而品青茶善用
紫砂壶的约制，砂陶婉约
转化青茶的单宁，使
茶香、活、甘、醇，而用来品味的杯器要深思熟虑，才可能满足青茶多样与多变的面貌。
茶常因茶种名称、种植地名或是贩售茶行、
茶商定名，而衍生出五花八门的称呼叫法。例如同样以软枝
乌龙茶种在台湾阿里山或梨山，就分别被冠上“阿里山高山
乌龙茶”及“梨山高山
乌龙茶”之名，使人误以为是不同的茶种。
茶种位移种植，例如：闽北矮脚
乌龙茶移种到台湾北部，就地化成了台湾
乌龙茶。同样地，将台湾软枝
乌龙茶种再移到越南、缅甸等地方种，就成了“境外茶”。
厘清青茶名称谱系，简易的方法就是看
茶叶外形。青茶在制成工序完成后呈现条索状与卷球状。条索状，以武夷茶、
凤凰单枞、包种茶、东方美人茶为代表；卷球状，则以
安溪铁观音、
冻顶乌龙茶和高山茶等为代表。
(责任编辑：admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
