怎么样的壶才算是好壶？
顾景舟大师说：
一件完好的宜兴紫砂壶，必须是作品本身能够抒发艺术语言，令人油然而生一种美好的艺术感受。一是要给人一种美的外在形象，二是要散发美的情趣，三是要有美的艺术内涵。如果能做到三者皆备，便达到了精气神融会贯通的境界，就能有较强的艺术感染力，那才是一件上乘的紫砂作品。
然后说说壶的出水，这个也方法去测试，也跟壶的出水好不好没有任何关系。紫砂壶的出水好不好，总体分二大类：一是流速，主要受水的压力影响。二是流量，受壶孔到流口的一条通道中的最细小部位影响，即瓶颈原理。
那么知道这二个基本原因后，我们就可以结合原理的分析，就知道壶出水不畅，大凡有以下几种情况：
1：壶型的先天限制。如三湾流和流根部的位置太高的壶型。
2：做工不良，流内有"结石"，也就是有泥巴没清理干净堵住了。
3：各方面都是符合出水流畅的条件，清水试出水的十分流畅，但泡茶时常常网孔被茶叶堵死，比如红茶比较细容易堵住，这是后天因素。
除上述第1类的壶，只要不具备第二种情形，出水虽然不暴爽，但流畅是绝对没有问题的。
