铁壶究竟要如何选
如果酷爱喝茶的你正好身处高原地带,或想要追求更好的泡茶口感,那么,选一只铁壶来煮水泡茶还是很有必要的。
然而问题来了,铁壶该怎样选?
随便到市场上一转,你能看见各种各样五花八门的铁壶;某宝上随手一搜,三万多个铁壶跑出来,价格从二三百元到数万元不等,那叫一个眼花缭乱,分分钟诱发你的选择综合症。更不用说各大拍卖行这两年拍卖的铁壶一只已高达百万。
看起来明明差不多的铁壶为何价差千万倍?通常情况下,你去买铁壶,老板一上来首先告诉你的,就是铁壶的产地和堂号。基本上这也直接决定了铁壶的价格。
目前市场上销售的铁壶,按产地主要分为三大类:国产铁壶、台湾铁壶和日本铁壶,其中日本铁壶又分新壶和老铁壶。不同产地的铁壶,价格呈现出两极分化。
据张权介绍,国产铁壶起步较晚,多为浙江批量生产,且铁壶内壁处理较日本和台湾落后,铁壶耐久性不长,价格一般两三百元。这两年国内也有企业开始专攻手工壶,这类铁壶价格上千元不等。