金属茶具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的用以饮茶的器具。它是我国最古老的日用器具之一，早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作器具盛水、盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛茶。自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风尚，茶具也逐渐从与其他饮具共享中分离出来。大约到南北朝时，我国出现了包括饮茶器皿在内的金银器具.

    到隋唐时，金银器具的制作达到高峰。晚唐时，点茶法开始兴起。因采用煎煮茶汁，故煎水壶以金属制品较多，且以”金银为优”，同时还以“茶瓶”煎水，亦称“煎水瓶”。许次纾的<</span>茶疏》说：“茶注以不受他气者为良，故首银次锡。”很多诗人的诗句中都提到了金属茶具，如梅尧臣的诗句：“昔得陇西大铜碾，碾多岁久深且窳。”苏辙的诗句：“无锡铜瓶手自持，新芽颐渚近相思。”陆游的诗句：“银瓶铜碾春风里，不枉来年行万里。”等等。普通的金属茶具如《岭外代答》中所记，“雷州铁工甚巧，制茶碾、汤瓯、汤匮之属，皆若铸就。”高档的金属茶具如《清波杂记》所记：“长沙匠者，造茶器极精致，工直之厚，等所用白金之数。”用纯金制茶具，除个别自用外，只会是作进贡用。但长沙生产的一般银质茶具，每副也要用15～25千克。所以，《清波杂记》虽称这样的茶具“士大夫家多有之”，但一般都是“置几案间”，只作展示而很少实用。

    但从宋代开始，古人对金属茶具褒贬不一。元代以后，特别县从明代开始，随着茶类的创新，饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，才使包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失。尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶，被认为会使“茶味走样”，以致很少有人使用。

    我国先后从许多地方出土了唐代的金银茶具，种类也很多，其中最值得一提的是从法门寺发现的唐代宫廷的银质鎏金茶具。1987年5月，我国在陕西省扶凤县皇家佛教寺院法门寺的地宫中，发掘出大批唐朝宫廷文物。内有一套晚唐僖宗皇帝李儇少年时使用的银质鎏金烹茶用具，可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝，计11种12件。这是迄今见到的最高级的古茶具实物，堪称国宝，它反映了唐代皇室饮茶十分豪华。这批茶具是公元874年封存入地宫，供奉释迦牟尼真身佛骨的，距今已有一千多年历史。