用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手
紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。
紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。
紫砂壶真是茶具中滴泡茶神器么?都有什么神奇之处?
好茶要用好器,才能把茶中的美丽因子完全唤醒,一道色香味俱佳的普洱茶当然少不了可以与它般配的紫砂壶啦。
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