盖碗虽小，却能体现出各种历史时期的制瓷特色。从康熙年间、乾隆年间一直到有明确纪年的1950年，盖碗横跨了这二百多年，正是粉彩技法最盛行的时期。笔者收藏品中有几对这一时期的盖碗，颇具回味。如：一对盖碗造型精巧玲珑，胎薄质细，通体白釉，盖面及碗身以墨彩加粉彩精细地绘出远山近水、山村人物茅屋等。墨彩瓷是清雍正时期大量烧造的一种富有特色的釉上彩瓷器，以黑彩料于白釉地上描绘纹饰，再入窑以低温烧造而成。这对墨彩盖碗上的纹饰笔触细腻，墨色浓淡有致，意境高雅，颇有中国传统水墨山水画的神采。
盖碗收藏的乐趣在于，一方面，盖碗是一种茶具，文化含量要高，很多文人墨客都喜欢自己设计、绘制盖碗，送到瓷厂定烧后自用或馈赠亲友，而出自名家之手的盖碗都是画家的绘画精品。另一方面，盖碗诞生的年代比较晚，从康熙年间到民国时期是它的繁盛期，时间跨度小，比较容易集齐。此外，盖碗是收藏市场的冷门，价格比较低。
盖碗，它结合了中国茶文化与瓷文化。这种自清代流行的饮茶器具，是当时社会安定、经济发达、文化繁荣的一个标志，人们开始追求雅致的生活趣味。用盖碗喝茶，有茶船为托可免烫手之苦，且只需端着茶船就可稳定重心，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，甚是惬意。若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓。所以，一件好的盖碗，能让人在品茗的同时发现自然的奥秘、领会人生的哲理、领略艺术的真谛。
