铁壶的开壶方法
煮自来水。新壶洗净后,连续煮水3-5次,直到煮出来的水无杂质无异味即可。此种开壶方法适合爱好收藏和把玩的朋友。用此法开壶,随着次数的累积,在壶内壁会形成摆摆的水垢,极有成就感;
煮茶开壶。铁壶第一次使用,将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟。如此茶叶中的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,就能使之不容易生锈了。烧开后将壶内的水倒掉,重复上述2-3次,直至水质透明即可。新壶开壶后尽量每天使用让水垢能迅速附着,形成保护层,防止生锈。新壶建议煮自来水和矿泉水,前一个月尽量不煮纯净水;
除锈。如果壶长时间不用长锈了,通常有比较多除锈的方法,就是用米醋泡壶,然后用开壶的方式在开一次即可。
铁瓶使用之宜忌:
避免手直接触碰铁瓶内部。内部尽量不要用布或刷子清洗,不可使用清洁剂或过度用力擦拭,以免破坏天然漆的保护作用;
切勿冷水冲热器,禁止瓶内没水干烧,避免猛烈摔撞铁器;
请一定将铁壶存放在干燥通风的地方,建议每月至少使用一次。如较长时间不使用,请保持铁壶内部干燥;
茶水切不可在瓶内隔夜,使用后请及时清洗;
为了保持铁瓶表面黑漆光亮,每次使用后,在铁瓶仍有预热时,用布沾少量茶水轻轻擦拭,铁的光泽会逐渐展现。擦拭后请用小火将瓶身水分蒸发,再用干的软布擦干;不可用于微波炉;急须可加热但不可烧。