紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,长久以来被人们推崇为最理想的注茶器。“紫砂壶是最适合泡茶的茶具,经过1200°C左右的高温烧制后,在显微镜下可以看到他是鱼鳞状的结构,有很多密集的小气孔,但是又不会漏水,透气性非常好。”陶艺家陈晓云告诉记者。明代书记《长物志》中也记载到“壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气”,意思是用紫砂壶来泡茶滋味浓、香气正。这也造就了紫砂壶“冬天泡茶茶不凉、夏天泡茶茶不馊”的神奇功能。
紫砂陶艺最鲜明的特征是不借助任何模具,随心所欲、信马由缰地手工制作看似简单,可背后却蕴含着陶艺者们的刻苦磨练。“制作紫砂壶看上去很简单,其实很见功底,不是一天两天就能学会的。师傅要求我们至少要学习六年以上,基本功要一点一点的打起来,光是‘拍身筒’就需要一年的时间学习,‘打泥片’也要半年,打下去的薄厚、平整度都需要功底。”陈晓云说。
一个紫砂壶的诞生,要经过十道甚至几十道成型工序,需要半个月的时间。首先陶艺者需要设计图稿,然后按照图稿制作,在繁琐的制作过程中要不断的对设计稿进行修稿,这也是每一个紫砂壶都与众不同的原因。可以说每一个紫砂壶都是一件独一无二的艺术品。
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