紫砂新壶如何初养
时间:2019-05-22 11:27来源:网络
作者:玲儿浏览:
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紫砂新壶购置回来后，可用细砂布稍加摩擦，千万不能用粗砂布打磨，以防伤害表皮(有的壶作者在出手时已作处理)。先用水或布洗拭去表 面的尘灰和内里的陶屑，然后放入较浓的茶叶水锅里，或者连同茶叶，小火煮沸，沸后不久既可熄火，用余热焖壶直到茶水稍凉，再点火煮沸，
紫砂新
壶购置回来后，可用细砂布稍加摩擦，千万不能用粗砂布打磨，以防伤害表皮(有的
壶作者在出手时已作处理)。先用水或布洗拭去表 面的尘灰和内里的陶屑，然后放入较浓的
茶叶水锅里，或者连同
茶叶，小火煮沸，沸后不久既可熄火，用余热焖壶直到
茶水稍凉，再点火煮沸，如此再三，可使新壶土味尽去，也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后，取出新壶自然晾干，便可沏
茶使用。但这也并不是必要的程序，其实新壶到手，洗净后用开水泡上两次，即可 沏
茶。
如果于
茶道稍有讲究，可备用不同的
茶壶，以供泡不同类别的茶，以免
茶壶串味。沏泡
绿茶，可选用矮形壶，身矮口必敞，因为
绿茶是未
发酵茶，叶绿素 没有破坏，不宜深焖，
茶汤澄碧新鲜，更显色香味的佳趣;泡用
红茶，宜用壶身高盖口小的壶，因为
红茶是
发酵茶，焖功足，更觉
茶香蕴藉;喜欢
工夫茶则选择水平 壶，容量在80毫升左右;沏泡
乌龙茶和
铁观音、
大红袍、包种茶之类，则可视饮
茶人数的多少选用适量的茶壶。
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