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茶具之茶针、茶锥和茶刀

时间:2015-11-13来源:未知 作者:玲儿浏览:
除了普洱、黑茶、白茶外,其他的茶几乎都是散茶,不用撬茶工具来将饼茶、砖茶变成散茶,撬茶的时候会称类似锥的工具为茶针,但其实它不叫茶针。 许多人习惯把撬茶的茶具叫成茶针,其实正儿八经的称呼是茶锥。茶针是茶道六君子里的茶具,细长如针,一般用于疏通壶嘴,以
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
 
   除了普洱黑茶白茶外,其他的茶几乎都是散茶,不用撬茶工具来将饼茶砖茶变成散茶撬茶的时候会称类似锥的工具为“茶针”,但其实它不叫茶针
 
   许多人习惯把撬茶茶具叫成茶针,其实正儿八经的称呼是茶锥。茶针茶道六君子里的茶具,细长如针,一般用于疏通嘴,以免茶渣阻塞,造成出水不畅而使用的。
 
   人们渐渐习惯将茶锥叫成茶针,茶锥在形状上还是有点像针,比较粗的针。
 
   撬茶茶针是一种用于解散紧茶的工具,造型就像个锥子。它的作用就是在紧茶里“插来插去”、“撬来撬去”,当然不能“随便插”,你得有些手法,免得把茶弄碎了。
 
   茶锥一头尖锐,用于解散紧茶的工具,因造型锥状,故取名“茶锥”。茶锥椎体大多有金属材料做成,手柄则多样化,结构带手柄的锥杆体及锋尖。
 
   除了茶锥以外,撬茶的工具还有茶刀
 
   茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。在解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱时,用茶刀解茶不但轻松,还能较好的保持叶片的完整,减少碎渣的产生,所以最为合适。
 
   茶刀要选择刀身较薄,顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼,还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手,所以最好不要选择。
 
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