当前位置:普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

泡茶器具与功能

时间:2019-05-24来源:网络 作者:玲儿浏览:
当我们泡茶时,将茶具区分成下列四大类,并分区使用,操作起来比较方便,这四大类分别为: 主泡器:主要的泡茶用具,如壶、盅、杯、盘等。 辅泡器:辅助泡茶的用具,如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等。备水器:提供泡茶用水器具,如煮水器、热水瓶等。 储茶器:存放茶叶的罐
 
   当我们时,将茶具区分成下列四大类,并分区使用,操作起来比较方便,这四大类分别为:
   主泡器:主要的泡茶用具,如、盅、杯、盘等。
   辅泡器:辅助泡茶的用具,如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等。备水器:提供泡茶用水器具,如煮水器、热水瓶等。
   储茶器:存放茶叶的罐子。
   茶壶为主要的泡茶容器,一般以陶壶为主,此外尚有瓷壶、石壶等。上等的茶,强调的是色香味俱全,喉韵甘润且耐泡;而一把好茶壶不仅外观要美雅、质地要匀滑,最重要的是要实用。空有好茶,没有好壶来泡,无法将茶的精华展现出来;空有好壶没有好茶,总叫人有美中不足的感觉。一个好茶壶应具备之条件有:壶嘴的出水要流畅,不淋滚茶汁,不溅水花。壶盖与壶身要密合,水壶口与出水的嘴要在同一水平面上。壶身宜浅不宜深,壶盖宜紧不宜松。无泥味、杂味。能适应冷热急遽之变化,不渗漏,不易破裂。质地能配合所冲泡茶叶之种类,将茶之特色发挥得淋漓尽致。方便置入茶叶,容水量足够泡后茶汤能够保温,不会散热太快,能让茶叶成份在短时间内合宜浸出。
   茶船
   用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯。盛接壶中溢出的茶水。保温。
   茶海
   又称茶盅或公道杯茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若。沉淀茶渣
   茶杯
   茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色择,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。
   盖碗
   或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水约150度,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
 
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 冲泡茶叶  公道杯  喝茶  好茶  茶叶  茶具  冲泡  泡茶  壶承 
热点排行
相关文章
泡茶最常见的5大忌讳你中招了
泡茶最常见的5大忌讳你中招了
一名优秀的茶师每天都要训练泡
一名优秀的茶师每天都要训练泡
泡茶时紫砂壶与茶杯如何摆放有
泡茶时紫砂壶与茶杯如何摆放有
天天泡茶不如煮茶试试
天天泡茶不如煮茶试试
楚乔说:会泡茶的奴婢运气不会
楚乔说:会泡茶的奴婢运气不会
紫砂壶型对泡茶有何影响
紫砂壶型对泡茶有何影响
盖碗泡茶的小技巧你非懂不可
盖碗泡茶的小技巧你非懂不可
泡茶关键在于细节
泡茶关键在于细节
家庭泡茶小妙招:让你泡的茶媲
家庭泡茶小妙招:让你泡的茶媲
什么茶具泡茶最好喝
什么茶具泡茶最好喝
这样泡茶想不好喝都难
这样泡茶想不好喝都难
我很欣赏泡茶时的自己
我很欣赏泡茶时的自己
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183