当前位置: 普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

各种茶具的正确“姿势”

时间:2019-07-01 14:05来源:网络 作者:玲儿浏览:
茶和茶具总是紧密联系在一起的,茶具包括壶、碗、杯、盘、托等,注重茶具本身的艺术也是古人讲究饮茶之道的一个表现。伴随着饮茶之风的兴盛以及饮茶风俗的变化,茶具的种类也变得更丰富了,潮汕的功夫茶具就是其中很特别的一种,而茶具也是功夫茶最讲究的。 1.茶杯的使
 
   茶具总是紧密联系在一起的,茶具包括、碗、杯、盘、托等,注重茶具本身的艺术也是古人讲究饮茶之道的一个表现。伴随着饮茶之风的兴盛以及饮茶风俗的变化,茶具的种类也变得更丰富了,潮汕的功夫茶具就是其中很特别的一种,而茶具也是功夫茶最讲究的。
 
   1.茶杯的使用方法
   茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”順畅。  
 
   2.茶漏的使用方法
   茶漏用于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。 
 
   3.盖碗的使用方法
   盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗內,沖水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。  
 
   4.茶盘的使用方法
   用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。 
 
   5.茶则的使用方法
   茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。
 
   6.茶挟的使用方法
   又称「茶筷」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
 
   7.茶巾的使用方法
   茶巾又称为「茶布」,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部啣留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。  
 
   8.茶针的使用方法
   茶针的功用是疏通茶壶的內网(蜂巢),以保持水流暢通。
 
   9.煮水器的使用方法
   泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。
 
   10.茶叶罐的使用方法
   储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。 
 
   11.茶船的使用方法
   用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,沖入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壺承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。 
 
   12.茶海的使用方法
   茶海又称茶盅或公道杯。茶壶內之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯內,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。
 
   13.茶匙的使用方法
   茶匙又称「茶扒」,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶內茶叶,茶叶沖泡过后,往往会會紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
 
   14.茶荷的使用方法
   茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:公道杯 功夫茶 茶风俗 茶叶罐 喝茶 茶叶 饮茶 茶具 茶罐 
热点排行
相关文章
紫砂壶就是深受人们喜爱的一种
紫砂壶就是深受人们喜爱的一种
如何去除紫砂茶具的异味
如何去除紫砂茶具的异味
紫砂壶茶具的优点
紫砂壶茶具的优点
紫砂茶具有哪些特点
紫砂茶具有哪些特点
普洱熟茶具有暖胃、降脂、降压
普洱熟茶具有暖胃、降脂、降压
中国历代茶具有何不同
中国历代茶具有何不同
茶具手工制造业的崛起
茶具手工制造业的崛起
宋代的茶具
宋代的茶具
茶具的发展历史
茶具的发展历史
紫砂茶具在历史上早已引领风骚
紫砂茶具在历史上早已引领风骚
明清茶具识别
明清茶具识别
唐代越窑茶具的类型
唐代越窑茶具的类型
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号