此外,这还与潮州朱泥壶的传统有关。虽然明末清初潮州就有人在做壶,但是潮州以前一直有个传统,制壶工艺传儿不传女。在制壶技艺传承方面,很多人想学都不知道去哪里学。潮州壶不出名价格卖不高,也就吸引不到优秀人才到这个行业来,阻碍潮州壶的发展。
另一个原因,潮州是功夫茶的发源地,所以潮州朱泥壶器型做得很小,容量只有80-120ML左右。到浙江、北京等地都不知道这个小壶是泡茶的,因为他们都喝大杯茶。潮州一把茶壶的容量只是他们一杯的量,对没有泡功夫茶的地区不适应。
据不完全统计,宜兴从事紫砂壶制作本身的人最多十多万,如果将另外一部分开采紫砂、做紫砂包装等上下游周边产业也纳入计算,则有20多万人从事紫砂壶产业。但潮州不足200人,这从产业发展的角度来说,从业人员太少也是潮州与宜兴差距大的根本原因。
另外,潮州壶还有一个致命的问题,以前因为做的人少,工艺也比较落后,所以烧制壶的时候温度常常不够,导致潮州壶耐用性比较差,所以潮州老壶仍保留下来的比较少。近几年,朱泥壶在泥料、技艺、烧制温度、器型上都做了很多改革、创新。
其实,比较两类壶还应该从实用性和美术性上看壶。相比之下,宜兴紫砂的实用性更强,它的透气性是其他地方泥料无法替代的。在美术性上,宜兴紫砂壶的造型更多样,包括自然形体紫砂壶造型,俗称“花货”,一般取材自植物、动物的自然形态,带有一些浮雕、半浮雕装饰,模拟自然形态;二是几何形体紫砂壶造型,俗称“光货”,光货造型讲究器皿的立面线条和平面形态的变化,以及形体各部位之间的比例关系,或辅以一些简洁的线条装饰;三是筋纹器紫砂壶造型,是将花木形态规则化,结体精确严格,制作精巧的一种陶瓷造型类别。
(责任编辑:润生)