随着茶文化的传播,喝茶已不是简简单单地喝茶那么简单,它俨然已上升为一种艺术。茶席布置为艺术,茶具茶器为艺术,连品茶的姿势都是美妙的艺术。单说茶具茶器吧,就有通透琉璃茶具,洁白无瑕的白瓷茶具,艳丽顺滑的冰裂纹茶具等等,今天我们来了解一下,茶具里最为低调的柴烧茶具。
初识柴烧,或许你也和我一样,并不为这笨拙无华的东西打动,它与其他茶具相比太过于平凡。如果你是一位追求精致的人,甚至会觉得它有点儿“丑陋”。柴烧是低调的,如同《巴黎圣母院》中的卡西莫多,虽然外表不出众,内心却极其的温热。
柴烧是一种既古老又现代的技艺,它是以天然的木柴为燃料,烧窑过程中木材燃烧所产生的灰烬和火焰直接窜入窑内,附着在坯体上,当温度高达1200摄氏度以上的时候,便在坯体上形成温泽光润、层次丰富的自然落灰釉。柴窑内,熔化或未熔化的木灰,在坯体表面形成平滑或粗糙的质感,及各种颜色的变化,自然而无粉饰之气,表现的是一种浑厚、古拙、归于本原的美,作品不会重复且很难预期出窑后的效果。
柴烧茶具具有良好的柔水和软水的作用,对茶叶口感的提升有很大的帮助。那么柴烧茶具适合冲泡哪些茶叶呢?柴烧茶具既可用来冲泡香气较高的茶叶,又可用来冲泡茶韵明显的茶叶,譬如乌龙茶、铁观音、武夷岩茶、红茶和普洱茶。
柴烧茶具属于耐看型茶具,你值得拥有。