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几种常见的开壶方法

时间:2019-05-28 16:54来源:网络 作者:佚名浏览:
紫砂壶到底如何开壶才是正确的,首先要明确开壶的目的:洁净砂壶,去掉窑温火气和土腥味!拿到新壶之后,用开水里外烫几下就开始泡茶的,也没有觉得有什么异味,其也是开壶,虽形式有异,目的一样。 下面介绍几种常见的开壶方法: 简捷开壶方法 1.将壶身同壶盖分离,置
 
 
    紫砂壶到底如何开才是正确的,首先要明确“开”的目的:洁净砂,去掉窑温火气和土腥味!拿到新壶之后,用开水里外烫几下就开始泡茶的,也没有觉得有什么异味,其也是开壶,虽形式有异,目的一样。
 
  下面介绍几种常见的开壶方法: 
 
  简捷开壶方法 
 
  1.将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,静置5-10分钟。 
 
  2.在壶中置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可,倒去壶中水。 
 
  3.此法应该适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音。方便易行。 
 
  传统开壶方法 
 
  1.热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。 
 
  2.降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。 
 
  3.滋润:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。 
 
  4.重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。 
 
  开壶常见疑问 
 
  1.开壶为什么有的要放入豆腐?
 
  豆腐吸附能力强,可以有效去除紫砂壶内的杂质和火气。 
 
  2.开壶为什么有的要放甘蔗? 
 
  甘蔗具有滋润茶壶胎体的作用,可以有效去除紫砂壶的土腥味。
 
(责任编辑:品茗在心)
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