煮茶用具
时间:2016-01-23来源:未知 作者:玲儿浏览:
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煮茶用具 目前市场上存在许多煮茶的壶具，主要有以下几种组合： 1、炉具主要有：炭炉、电炉、酒精炉； 2、紫砂壶、陶制壶、金属壶（主要是铁壶）、玻璃壶； 3、所用燃料：竹炭、木炭、电、酒精等 寒冬，围炉煮茶 在日常煮茶中，茶友一般用电磁炉随手泡即可用来煮茶，若有电陶炉与陶壶的组合效果更佳。因为相较于电磁炉，电陶炉的加热更
目前市场上存在许多
煮茶的
壶具，主要有以下几种组合：
1、炉具主要有：炭炉、电炉、酒精炉；
2、
紫砂壶、陶制壶、金属壶（主要是
铁壶）、玻璃壶；
3、所用燃料：竹炭、木炭、电、酒精等
在日常
煮茶中，茶友一般用电磁炉随手泡即可用来
煮茶，若有电陶炉与陶壶的组合效果更佳。因为相较于电磁炉，电陶炉的加热更为均匀，同时也可以真正调节至“小火”（电磁炉的小功率加热多是用“加热-断电-加热”的方法模拟）；而陶壶的保温性又远胜随手泡，因此“电陶炉-陶壶”组合烹煮的
茶汤会更为圆润厚滑。
想要追求
煮茶情趣的朋友，考虑用炭火+砂器的组合。此组合冬季寒室使用尤佳。须注意空气流通，避免室内空气一氧化碳含量过高。
在挑选
煮茶的壶时，用耐煮透气的陶壶、可分析铁离子软化
水质的老
铁壶都是上乘，用高硼硅玻璃的壶，效果较好，尤其易观察内部煮物情况；
煮茶的炉，潮汕的红泥小火炉最是喜人，风炉釜也不错，如是
煮茶，还是竹炉汤沸火初红的好；炭的品质决定着
茶汤的品质，荔枝木、龙眼木制成的炭会有淡淡的果香，潮汕人喜欢的橄榄炭，火焰稳定，最适合慢火深煮，而最高级的备长炭则给茶以隽永的味道。
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