我有一茶席,纳天地五行,取八方佳器, 合四时茶品,佐百年沉香,供印心之花。 不求美,只为你。 茶席 茶席,不仅仅是茶桌上的一条竹席,而是泛指整个冲泡区域的设计布局,这里面除了泡茶所用的器皿,插花、挂画、甚至茶人本身,都是茶席的一部分。 席布 如果把茶器比作舞蹈演员,那么,席布就如同这舞台的布景,奠定了茶席的基调和气
合四时茶品,佐百年沉香,供印心之花。
不求美,只为你。
茶席,不仅仅是茶桌上的一条竹席,而是泛指整个
冲泡区域的设计布局,这里面除了
泡茶所用的器皿,插花、挂画、甚至
茶人本身,都是
茶席的一部分。
席布
如果把茶器比作舞蹈演员,那么,席布就如同这舞台的布景,奠定了
茶席的基调和气氛。
秋冬宜米、棕等暖色,春夏宜绿、蓝、白等冷色,让
茶席与季节相宜,茶气才能与天地之气相融合。
竹席、素布都是常见的耐用材质,若仅用作临时铺设,富有质感的纸张也是上佳选择。
紫砂壶,或是带釉的半瓷质陶壶,更显拙味浓郁,粗朴之感,最适合
普洱茶的醇厚与沧桑。
匀杯
匀杯,又称茶盅,
公道杯,用以均匀
茶汤浓度,并为客人分茶之用。
茶壶出汤,先入匀杯。使每人品尝到的
茶味来自同一泡、同一杯,避免
茶汤浓度不一。
品杯
品杯,又称饮杯。由于回流的老瓷杯大多为五入,所以常见
茶人设席以五杯居多。事
茶人可自备一杯,但自用杯容量不可大过客人,这是基本礼仪。
一般
茶席用壶能出5—6杯
茶汤,根据不同
茶叶舒展程度,
茶汤的量还会变化,因此事先根据客人数量、
茶叶品种,选配适合容量的
茶壶、匀杯、品杯,是
茶人必须的准备。
零配
插花
最后一步,往往是点睛之笔,便是插花。
茶席并非展现插花技艺的舞台,过于繁杂的结构和花朵,不仅抢夺了茶的主位,也破坏了
茶席的安静。
其实,不会插花又何妨,一捧苔藓,都能成为
茶席的别致点缀。
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