茶具大家族成员
时间:2019-09-18来源:网络 作者:佚名浏览:
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饮茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等，古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重茶具的本身的艺术，一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。 随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，茶具的品种越来越多
饮茶离不开
茶具，
茶具指泡饮
茶叶的专门器具，包括
壶，碗，杯，盘，托等，古人讲究
饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重
茶具的本身的艺术，一套精致的
茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。
随着
饮茶之风的兴盛以及各个时代饮
茶风俗的演变，
茶具的品种越来越多，质地越来越精美。
1.
盖碗：
盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法
泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。
2.茶挟：又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将
茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
3.
茶针：
茶针的功用是疏通
茶壶的内网（蜂巢），以保持水流畅通。
4.茶杯：茶杯的种类、大小应有尽有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行边
喝茶边闻
茶香的闻香杯。根据
茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏
茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，"就口"舒适，"入口"顺畅。
5.茶盘：用以承放茶杯或其他
茶具的盘子，以盛接
泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
6.茶船：用来放置
茶壶的容器，
茶壶里塞入
茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由
茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来
洗茶杯。又称茶池或壶
壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
7.茶漏：茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止
茶叶掉落壶外。
8.茶巾：茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将
茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
9.
茶叶罐：储存
茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
10.茶则：茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。
11.茶海：茶海又称茶盅或
公道杯。
茶壶内之
茶汤浸泡至适当浓度后，
茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求
茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去
茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用
茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之
茶汤，再分倒各杯，使各杯
茶汤浓度相若，沉淀
茶渣。
12.
茶荷：
茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但
茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将
茶叶由
茶罐移至
茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有
茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成
茶荷形状使用之。
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