实践证明，紫砂茶壶确实具有保持茶香清醇，不易变质发馊等良好性能。紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细密度高具有较强的吸附力，它能吸收茶之香味保持较长的时间;而施釉的陶瓷茶壶这种功能比较欠缺。紫砂壶与瓷壶相比，茶汁确实不易变馊，这是由茶壶本身精密合理的造型所决定的。紫砂壶嘴小，壶口壶盖配合紧密，口盖形式多呈压盖结构。而瓷壶壶嘴大多口朝上，口盖形式多是嵌盖结构。由于紫砂壶制作精度高，比瓷壶减少了混有黄曲霉等霉菌的空气流向壶内的渠道。因此，相对地推退了茶汁变质发馊的时间。
紫砂壶经久耐用，虽然它的线膨胀系数比瓷器略高，但因内外表均不挂釉，无坯釉应力之虑。坯料中含铝量高，玻璃相少，有一定的气孔率，足以克服冷热温度差距所产生的应力，因此，寒冬用沸水注茶不会炸裂，用以烹蒸不会胀裂，使用不炙手。并能用温火炖烧，这些功能也是其他非金属茶具所不及的。
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