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养好一把紫砂壶其实很简单

时间:2019-11-20 17:28来源:网络 作者:佚名浏览:
紫砂壶因其材质的特点,表现出一种其他器皿所无法企及的优点,那就是它与使用者能进行感情交流,对它倾注的感情越多,常加摩挲宝爱,它对你的回报也越深沉,越发可爱,光润古雅。对于爱紫砂的茶人来说,知道如何养护心爱的紫砂壶是非常必要的。 一、紫砂壶开壶需知 新壶
紫砂壶因其材质的特点,表现出一种其他器皿所无法企及的优点,那就是它与使用者能进行感情交流,对它倾注的感情越多,常加摩挲宝爱,它对你的回报也越深沉,越发可爱,光润古雅。对于爱紫砂茶人来说,知道如何养护心爱的紫砂壶是非常必要的。
 
一、紫砂需知
新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法,下面介绍一种:
1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少一个小时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。
 
二、紫砂壶养壶需知
新壶经过开壶程序后,就可以正式使用了,使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。养壶如养性。一把养好的壶,应该呈黯然之色,光泽内敛,如同谦谦君子,端庄稳重。养壶的方法更是五花八门,究其宗旨,基本原则都是一样的,不外乎以下六点:
1、彻底将壶身内外洗净,在养壶的过程中要始终保持壶的清洁。
2、切忌油污接触,保证紫砂壶的结构通透。
3、用汁滋润壶表,在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的润壶。
4、适度擦刷,常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相。
5、用毕清理晾干,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。
6、让壶有休息的时间,紫砂壶泡一段时间要有休息的时间,一般要晾干三五天。
说起来好像挺吓人的,其实做起来也没什么,主要是平时一点一滴的细节上的注意。
 
三、避免紫砂壶养壶误区
1、心急
养护是个漫长能够的过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这样做会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽、留下划痕,从而破坏紫砂质感。
2、剩茶
有些养壶的人,认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很大!而且不卫生,对身体不利。
3、喝什么茶都用一把壶
这是绝对错误的!一定要做到饮什么茶用什么壶,必须严加区别,不能混淆。 养好一把壶,需要比较长的时间,需要用壶之人有一个好的习惯,但归根到底,还是要先有一把用好泥料制作的壶,否则是养不出来的。也就是:好泥料的壶+好的养壶方法=一把好壶。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
(责任编辑:润生)
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