追本溯源紫砂壶的源头
时间:2019-12-27来源:网络 作者:佚名浏览:
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紫砂壶文化是伴随着茶文化而出现的，与茶文化相生相伴，如影相随。所以，紫砂壶源头是茶文化。 茶文化在我国有着悠久的历史，古代文人雅士平时常常会聚集一起，且鼎且缶，亦啜亦饮，视为可获得无限的情趣。宋代大诗人王安石曾有人固不可一日无茶饮之语，可见饮茶在古代
茶文化在我国有着悠久的
历史，古代文人雅士平时常常会聚集一起，且鼎且缶，亦啜亦饮，视为可获得无限的情趣。宋代大诗人王安石曾有“人固不可一日无茶饮”之语，可见
饮茶在古代人们生活中居有很重要的地位。
早在汉代以前，我们的祖先就对茶的功用有了很深的了解，
饮茶之风先从巴蜀和江南一带向北方发展，然后又从中国向世界各地传播，茶最终成为世界性的饮料。
据汉代《华阳国志》，司马相如《凡将篇》和扬雄的《方言》等书中记载，武王伐纣时就出现将茶作为贡品，和反映西汉时代买茶、烹茶、
饮茶的事。
饮茶的方法从古至今也有几个不同的阶段。从药用到茗饮，最先采混煮法然后又有煎茶法，这些方法唐代乃至晚唐非常流行。
不同时代的
饮茶方法不同，
茶具也随时在不断地变化着，最早人们采用“煎茶法”，青、白釉瓷浅腹碗，用来
饮茶最为恰当。因为茗饮方法不同，饮用器“
茶壶”（宋代以前名汤瓶）也有不同的形制。唐代是“煎茶法”，所以壶腹大口大短流。
五代、宋代至元代
饮茶方法主流是点茶法，所以五代、宋朝的壶则是长曲流，小口，“斗茶”时要“点汤”或“点茶”做功夫。
明初至今采用
泡茶法，所以“
泡茶”的“壶”身变矮小，由于壶小可以使茶保持“香不涣散”，味不耽搁，进而保持了茶本身的“色、香、味”。
可见，随着
饮茶之风的盛行，历代贮茶、
煮茶、
饮茶之具也不断丰富。
茶具制品多种多样，材料繁多，主要有金器、银器、铜器、锡器、玉器、珐琅器、陶器、瓷器等等，日常普遍使用的则是陶瓷器。
中国茶艺在
历史长河中为科学、为有益于人们身心健康不断作出新贡献。
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