环保的精神
相较于湿泡法而言,干泡法一般不使用茶盘,废弃的茶水直接倾倒在水洗里而不是茶盘,不在原先大茶盘上洗杯,这样可以减少洗杯的用水。
另外,不同于湿泡法,干泡的水洗容积有限,烫杯等各种用水需要慎重,所以必须先把泡茶器具洗的干干净净,简单烫杯即可。
优雅美的精神:
所以喝茶不再只重茶而不重器,有了干泡,我们喝茶不仅仅是在喝茶汤的味道,更多的是在感受茶事活动的氛围了,干泡让茶从味觉转换到优雅美的视觉感受。
平等的精神:
干泡的品茗杯一般放置在泡茶人手持公道杯方便倒茶的地方,不应随意移动,只有在饮茶人喝茶时才能移动到嘴边,喝完茶后归回原位,这样方便下次倒茶,所以泡茶人不用像以前湿泡法那样站起来,或大幅度侧身倒茶,干泡从某种意义上消除了那种服务者状态,体现了一种平等、相互尊重的和谐关系。
壶杯·适怀
择器·壶承
其他·器皿
花器·生辉
其他如茶则、茶荷、等均与传统茶道无异,但于干泡茶席不可或缺而又极易被忽视的却另有其物——花器。花器不拘大小器形,色泽古朴为上。插花亦要极简,一段枯枝,一枝斜梅也便意趣盎然,满席生辉!
干泡茶席·地点
室内户外,溪畔山间,皆可成席。茶兴浓时,席地而居,随手把茗。
茶与器皆出于自然,又复归于自然——美茶、美器、美境、美心,天人合一,方为茶之道。
(责任编辑:茶小仙)