随着喝茶的人越来越多,饮茶的意义也越来越重要时,茶具便应运而生了。古代的茶具不完善,根据记录,最早的茶具是鼎。那时,人民在生活需求还没能完全被满足,多用食具、酒具来装茶,但其实不同材质的茶具也有不同的使用方法和作用~
煮水器
常用的位电能随手泡,安全、方便、无污染,煮水快,功率一般为400W到1800W不等,功率越大煮水速度越快,耗电量也越大。也有耐高温玻璃壶、陶壶等,一般是以酒精为燃料,煮水速度慢,且不安全,在野外泡茶烧水且用电不变时可以选择使用
茶杯
通常指大容积的杯子,日常杯泡饮茶时最合用。有玻璃杯、瓷杯、紫砂杯、陶杯等。茶叶杯泡茶方便,但达不到“品”的目的。一般茶具宜小不宜大,溶剂为150到200毫升最好。
品茗杯用来品尝茶汤,款式很多,应为半个乒乓球大小。闻香杯嗅问杯底流向,多数闻香杯为瓷质,也有少量为内施白釉的紫砂杯。
茶盘
茶盘也称茶船、茶洗等,用来放置泡茶用具和承接废水。有单层茶盘和双层茶盘两种。双层茶盘上层为有空的盘,下层是一储水抽屉,泡茶过程中的废水就会通过盘上的孔漏到下面的抽屉里,用后倒掉。单层茶盘通常只有一层盘面,在右下角处装有一金属管,疏通废水,再连接一根长管,另一端接在废茶桶里。
废茶桶
滤网和滤架
滤网也称茶滤,或过滤网,泡茶时放在公道杯口,用来过滤茶渣,不用时则放回滤网架上
也称赏茶荷,用来暂时盛放茶叶的容器。多以瓷器制作而成。
杯垫
也称杯托、茶垫,奉茶时用来放置茶杯。
奉茶盘
奉茶时盛放茶杯,常以竹、木、瓷器等制作。有的在茶盘两侧有扶手,方便端拿。
茶道具
消毒锅
用来消毒、清洁杯具的器具,通常将杯具等放在国内,高温煮沸消毒,常常和随手泡一起成套销售,不锈钢制成,在茶叶店内常见使用。
其他茶具
生活中也有一些如塑料杯、纸杯、搪瓷杯、石杯等器具,但一般不适合做泡茶器具。还有一些雕工精美的玉、石茶具,如茶壶、茶盘、茶杯等,好材质的玉、石茶具,其收藏价值远远大于使用价值。
(责任编辑:润生)