砂壶泡茶有哪些好处？紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多优点，下面一起去了解一下紫砂壶泡茶的好处。 一、用紫砂壶泡茶，以尽色、声、香、味之蕴，无熟汤味。暑天泡茶不易变味，汤色清润。 二
砂
壶泡茶有哪些好处？
紫砂壶之所以受到
茶人喜爱，一方面是由于
紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡
茶时有许多优点，下面一起去了解一下
紫砂壶泡茶的好处。
一、
用紫砂壶泡茶，以尽色、声、香、味之蕴，无熟汤味。暑天泡茶不易变味，
汤色清润。
二、壶泡之茶，如隔数日，难免有杂气，只要除去
茶渣，注满开水，鼓荡后倒去，或一次或数次，直到壶中不留
茶渣，即把热壶浸没冷水，同时急出冷水泻之，元气复矣。
三、
紫砂壶为砂质壶，
泡壶后壶身传热缓慢，保温性好，故在提、握、抚、摸时不感炙手，冬令季节双手捧壶，不仅可取暖，且有按摩健身之作用。
四、紫砂壶壁，含有气孔率，且有双重气孔结构，使壶有适应冷热急变之性能，寒天注入沸水，不会胀裂，温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。
五、由于壶壁有一定的气孔率，壶内易吸茶汁，内壁勿刷，无异味，且经久用，增积茶锈，空壶注入沸水亦有
茶香，茶锈经生物化验，内含灰黄霉素成分，有消炎消毒之作用。
六、紫砂壶千姿百态，大致以高、矮两类之分。高壶宜泡
红茶，
红茶在焙制中是经
发酵过的，因此，它不避深闷，所以，高壶深闷使
红茶越发浓香；矮(扁)壶宜泡
绿茶，
绿茶在焙制中未经发酵，不宜深闷，故矮(扁)壶澈泡
绿茶，则保持了绿茶澄碧鲜嫩的色香味。
七、紫砂壶使用经久，涤拭日加，自发黯然之光，人手可鉴，通过泡茶用壶，养壶，更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美，登大雅之堂，为时人所珍惜。
(责任编辑：茶小仙)
