夏季天气热,很多食品、日用品如果保养不当,很容易产生变质、变味的现象;紫砂壶作为用于日常泡茶的器具,虽然有“泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊”的说法,但在炎热的夏季,也需要特别呵护才能更好地泡出一杯杯好茶。当然,紫砂壶保养也不是什么难事,只需做到以下三点就够了:
勤泡、勤洗
如果暂时先把“艺术品”这个光环放下,那么紫砂壶就是一件普通的日常用品——既然是日常用品,那么只有经常使用才能体现出价值。对于紫砂壶来说,就是要经常使用、切忌将其束之高阁。在炎热的夏天,经常泡茶有利于紫砂壶的滋润,而养成用完即洗的习惯则有利于保持紫砂壶不变味。
通风、阴干
紫砂壶泡完茶、洗干净之后,最好的处理方式就是将其倒扣、置放于阴凉通风的地方。倒扣沥干,目的是让紫砂壶内部保持清爽;另外,夏日紫外线强烈,如果把紫砂壶置放于阳光下曝晒,容易对其造成损害,最明显的一点是容易导致外部色泽不均匀,所以把紫砂壶置放于阴凉通风处才是明智的选择。
摩挲把玩
明代周高起曾在《阳羡茗壶录》中说:“壶经用久,涤拭日加,自发黯然之光,人手可鉴”。所以,经常玩紫砂的人都知道,在日常泡茶的过程中如果经常把紫砂壶放于手中摩挲把玩,时间长了之后壶体表面会更加光润古雅。
夏天暑气旺盛,泡点茶喝不仅解渴还有利于解暑,用紫砂壶泡茶则更加有乐趣。当然,在泡茶的时候顺便养壶是一种享受,如果只是为了养壶而去泡茶则没有必要,显得有些“本末倒置”了。