茶不好喝是你没选对器
时间:2023-06-20来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
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绿茶 大宗绿茶可用盖碗冲泡。盖碗散热快且较为雅致，好的陶瓷可以充分衬托茶汤的嫩绿清亮，手感也非玻璃杯可以比拟。数泡后盖上盖子，还可以增加茶的香味和耐泡度。 需要注意的是，盖碗泡绿茶除了出汤的时候，一般是不盖盖子的，因为这样容易闷黄茶叶，影响茶汤的香气和
大宗
绿茶可用
盖碗冲泡。
盖碗散热快且较为雅致，好的陶瓷可以充分衬托
茶汤的嫩绿清亮，手感也非玻璃杯可以比拟。数泡后盖上盖子，还可以增加茶的香味和
耐泡度。
需要注意的是，
盖碗泡
绿茶除了出汤的时候，一般是不盖盖子的，因为这样容易闷黄
茶叶，影响
茶汤的香气和口感。
当然，小编更建议使用玻璃杯
冲泡绿茶，尤其是细嫩名茶。
玻璃杯的密度较高，气孔率低，吸水率小，不容易吸附香气，可以让
茶香充分发散出来，
茶汤口感较为清甜。使用玻璃杯
冲泡绿茶还可以看到
茶叶在
冲泡过程中舒展身姿，游动于水，观察
茶汤颜色变化，趣味颇多。
红茶冲泡可以选择容量大而口小的茶器，容易保持香气，保温性较好。像陶
壶、
紫砂壶这类材质的茶器材质易于吸附香气，白瓷材质的茶器则可以衬托
茶汤色泽的红艳。
常常用
紫砂茶杯喝
红茶杯子就会带有
红茶的香气，另外用大开片的茶杯喝
红茶久而久之可以养出“金丝铁线”哦。
(责任编辑：admin)
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