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清代茶具的介绍

时间:2016-06-07来源:未知 作者:玲儿浏览:
清代,茶類有了很大的發展,除綠茶外,又出現了紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和黃茶,形成了六大茶類。但這些茶的形狀仍屬條形散茶。所以,無論哪種茶類,飲用仍然沿用明代的直接沖泡法。在這種情況下,清代的茶具無論是種類和形式,基本上沒有突破明人的規範。 清代的茶盞、(茶壺,通常多以陶或瓷製作,以康(熙)乾(隆)時期最爲繁榮,以景
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   清代,茶類有了很大的發展,除綠茶外,又出現了紅茶、烏龍茶、白茶黑茶和黃茶,形成了六大茶類。但這些茶的形狀仍屬條形散茶。所以,無論哪種茶類,飲用仍然沿用明代的直接沖泡法。在這種情況下,清代的茶具無論是種類和形式,基本上沒有突破明人的規範。
 
   清代的茶盞、(茶壺,通常多以陶或瓷製作,以康(熙)乾(隆)時期最爲繁榮,以“景瓷宜陶”最爲出色。清時的茶盞,康熙、雍正、乾隆時盛行的蓋碗,最負盛名。蓋碗由蓋、碗、托三部分組成。蓋呈碟形,有高圈足作提手;碗大口小底,有低圈足;托爲中心下陷的一個淺盤,其下陷部位正好與碗底相吻。清代瓷茶具精品,多由江西景德鎮生産,其時,除繼續生産青花瓷、五彩瓷茶具外,還創制了粉彩、琺瑯彩茶具。清代的江蘇宜興紫砂茶具,在繼承傳統的同時,又有新的發展。康熙年間宜陶名家陳鳴遠製作的梅幹壺、束柴三友壺、包袱壺、南瓜壺等,集雕塑裝飾於一體,情韻生動,匠心獨運。製作工藝,窮工極巧。嘉慶年間的楊彭年和道光、咸豐年間的邵大亨製作的紫砂茶壺,當時也是名噪一時,前者以精巧取勝,後者以渾樸見長。特別值得一提的是當時任溧陽縣令、“西泠八家”之一的陳曼生,傳說他設計了新穎別致的“十八壺式”,由楊彭年、楊風年兄妹製作,待泥坯半幹時,再由陳曼生用竹刀在壺上鐫刻文或書畫,這種工匠製作,文人設計的“曼生壺”,爲宜興紫砂茶壺開創了新風,增添了文化氛圍。乾隆、嘉慶年間,宜興紫砂還推出了以紅、綠、白等不同石質粉末施釉燒制的粉彩茶壺,使傳統砂壺製作工藝又有新的突破。
 
   自清代開始,福州的脫胎漆茶具、四川的竹編茶具、海南的生物(如椰子、貝殼等)茶具也開始出現,自成一格,逗人喜愛,終使清代茶具異彩紛呈,形成了這一時期茶具新的重要特色。
 
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