茶船的介绍如下:
1. 功用:有人使用高缘碗状的茶船,壶放船内,泡完茶后在壶外淋半船水,谓如此可以保持茶壶的湿度,而且将杯子侧放在壶与船间旋转烫杯。经实验,将壶泡在热水里并没有保温的效用,反而比放在空气中冷却得快。船内烫杯除了卫生问题外,还有茶具磨损与声音的缺点,一般已改为船外烫杯。所以茶船的功能应是:陈放茶壶的垫底用具,除增加美观外,也防茶壶烫伤桌面、冲水溅到桌上。有时还利用它在喝完茶后,盛放泡过的茶叶供客人欣赏叶底,去完渣涮壶时将壶内的水翻倒于茶船,再持茶船将残水残渣倒入水盂或茶车的排水孔内。
2. 外形:成高缘「碗状」或低缘「盘状」皆可,只要考虑与茶壶是否相配。为配合涮壶时将茶水翻倒于船内,容水量不得少于二壶,因为一次涮不干净,还可以再来一次,船缘高度也要足以防溅。
3. 倒水机能:因为经常用来倒水,所以船缘的设计应考虑到倒水的方便性。
4. 养壶机能:为配合「养壶」需求,有人将船作双层的设计,船面打洞,用茶汤浇淋壶身时,茶汤流入夹层内,这样茶壶不会一截泡在水中,养出来的壶颜色才会均匀。这时应特别设计「倒水孔」,也要加高船缘,否则涮壶就不能在船上为之。