将两种或两种以上烧成温度相同、泥色不同的泥料，相间绞和。扭曲变化，按设计要求，切成大小泥片，粘贴于所制器坯，或全器用绞和之泥成型，称作“绞泥”，亦称“绞胎”、“搅胎”。从漆器“犀毗”技法移植而来。唐代已有相当水准。绞和手法有铺垫、隔层、层叠、揉合、镶嵌、镶接、按压、盘筑等，形成的纹理各异，常见有木理、水波、流云、毛羽、蝴蝶、团花、犀皮等。
紫砂绞泥最早见于明代传器。
不同泥料收缩率不一样，“绞泥”要使两种或多种泥料紧密结合而又平滑如一体，需要经过多次试制、试烧才能获得成功。
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