茶壶的品质介绍如下:
主要看茶壶的胎骨,以及与茶的汤色相协调的茶壶色泽。胎骨坚,色泽润者当为上品。一般而言,手拉坯较为粗糙,挖塑壶会留下刀刻痕迹,灌浆壶则 会有模痕。对胎骨坚与否,通常以轻拨壶盖,听其壶声,以有锵铛轻扬声者为佳。声音较清脆铿锵的壶,较适合泡发酵、香气高的茶(如生茶);声音较混浊迟钝的 壶则适合泡重发酵、韵味低沉的热茶。
辨别壶声的方法是:将茶壶平放左手手掌上,以右手食指轻弹壶身。
(责任编辑:茶小仙)