普洱茶之紫砂壶与盖碗
时间:2023-06-28来源: 普洱茶 作者:茶小仙浏览:
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宜兴紫砂壶与白瓷盖碗是冲泡普洱必备的两大法宝，要说哪个泡普洱茶更好一点的话，这个还真的不好说的太绝对。 先说说两大神器的区别 一，白瓷盖碗 白瓷盖碗，瓷器胎质细密，釉厚，不挂味，这是盖碗的优点。 盖碗比较适合冲泡新茶，新茶对水温的要求不是非常高，老茶就要
先说说两大神器的区别
白瓷
盖碗，瓷器胎质细密，釉厚，不挂味，这是
盖碗的优点。
盖碗比较适合
冲泡新茶，新茶对水温的要求不是非常高，
老茶就要求水温一定要高，
盖碗比较薄，密度大，开口大，保温性不是很好，夏天还不觉得，冬天用
盖碗泡
熟茶，很难泡开，滋味和香气出不来。
但
盖碗泡茶的好处是容易清理而且不挂味，一个
盖碗洗干净了泡什么茶都不会串味，现在不是都流行一只
盖碗走天下嘛！
盖碗的另一个好处是能够真实的展现一款茶的品质高低，
盖碗是很实诚耿直的，每次
冲泡都会不留余地逼出茶的滋味，优缺点一目了然。
紫砂壶透气性很好，
紫砂内部有很多细密的透气孔，致密程度比瓷器低很多。
紫砂壶善于吸收
茶汤，一把久经使用的
紫砂壶，即使不加
茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡
茶汤来，泡过很多风格不一致的茶的
紫砂壶，味道肯定会互相影响。
每次
冲泡以后，
紫砂壶里的气孔会留着茶的气味，这就是挂味儿，在下一次
冲泡的时候，就会串味，所以
紫砂壶一般都是生熟分开，更有细致的甚至每个山头一把壶，所以
紫砂壶是比较傲娇的，怕麻烦的茶友，尽可远离
紫砂壶，一只
盖碗足矣。
壶自己会吸收一部分杂味，香气比较纯，而且醇厚感明显，纯品饮来说这是极好的，但味道也有点失真，品饮首选
紫砂壶，如果是选茶，
盖碗是最公平公正的。
简单点说，
紫砂壶（平时保养得当的）会提升茶的品质，
盖碗会体现茶的“本真”，各有优缺点，
紫砂壶泡茶好喝但它很傲娇，平时要花心思保养，
盖碗公平正直
冲泡简单 （除了会烫手）而且不用保养啊，泡完洗干净下次接着泡，二者各有千秋，就看您喜欢精致傲娇的
紫砂壶，还是简单直白的
盖碗。
(责任编辑：admin)
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