当前位置: 普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

紫砂壶开壶目的

时间:2023-06-28 14:33来源:未知 作者:玲儿浏览:
紫砂壶开壶目的介绍如下: (一)祛除异味 紫砂壶经高温烧制,发生物理变化气孔扩张,降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞气孔;工艺师在后期对于细节的打磨,也会在壶内留下些砂料碎屑。 另外,有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉(此为隔离用的耐火物,入窑烧坯前先撒布于壶
普洱茶
 
   紫砂壶目的介绍如下:
 
   (一)祛除异味
   紫砂壶经高温烧制,发生物理变化气孔扩张,降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞气孔;工艺师在后期对于细节的打磨,也会在壶内留下些砂料碎屑。
   另外,有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉(此为隔离用的耐火物,入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿,可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开);同时,经过若干道环节到你手中时,其间也会有许多粉尘类杂质粘附于壶壁内外。以上这些异物均应予以清除后才能泡茗饮用。
 
   (二)清除火气和燥气
   泥料在千度以上高温中炼烧时,其特殊属性与显微结构虽未被破坏,然其间却已无甚水分,产生了一种“燥气”,并不可避免的有泥料的土味,需要进行退火。有经验的朋友都知道,新出窑的壶立即用来泡茶,不管你塞多少茶叶,冲出来的茶汤都很“淡”且含“土味”。因此,必须让壶先吃足“水分”,消除“火气”和“土气”,为以后的养护打下良好的基础。
 
   (三)清除可能有的油污
   一些无良业者常会在一些低档的砂壶表面打上—层蜡油,以增加光泽,美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表面的毛细孔,更形成一层保护膜,不受水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功!
 
   (四)开壶误区
   有些朋友想将茶叶与壶同煮的时间延长,使壶以最快的速度吸附茶汁,以期取得更佳“上色”养护效果。其实,这是错误的。
   因为:泥料的吸收并没有选择性与辨识性,而茶叶在100℃的沸水中十分钟后其大多有益物质已游离于茶汤中,时间过长,已渗出的茶多酚、嘌呤碱、花青素等导致苦涩的物质,以及尚未完全渗出的那一部分会使茶汤越发苦涩难当,而泥料却会照单全收,经过这么“制作“的壶儿泡茶时,又将这部分“加料”味道吐出,其滋味可想而知了。
 
   (五)建议
   个人经验,新壶买回后,若不着急使用,先泡清水5~7天,让其吐吐泥味降降火再煮,效果更佳。如果当地水质较硬的话,容易起水渍,建议用纯净水泡。茶壶用过一段时间后,气孔开始堵塞,或则长期放置,重新使用,也建议用清水煮煮,使其容光焕发神清气爽。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:紫砂壶 普洱茶 茶多酚 普洱 工艺 茶叶 水质 泡茶 茶壶 
热点排行
相关文章
秋季用紫砂壶喝茶的好处与讲究
秋季用紫砂壶喝茶的好处与讲究
哪种紫砂壶泡茶最实用
哪种紫砂壶泡茶最实用
品质优秀的紫砂壶应该具备的特
品质优秀的紫砂壶应该具备的特
果断收藏:史上最全紫砂壶图谱
果断收藏:史上最全紫砂壶图谱
作为一个紫砂壶商最害怕什么
作为一个紫砂壶商最害怕什么
想买到货真价实的紫砂壶要戒掉
想买到货真价实的紫砂壶要戒掉
用紫泥做紫砂壶有哪些优点
用紫泥做紫砂壶有哪些优点
紫砂壶中“朱泥”泥料介绍
紫砂壶中“朱泥”泥料介绍
玩转紫砂壶的正确姿势
玩转紫砂壶的正确姿势
怎样判断一把紫砂壶是否具有收
怎样判断一把紫砂壶是否具有收
赠送亲朋应选什么样的紫砂壶
赠送亲朋应选什么样的紫砂壶
紫砂壶爱好者必学的小门道:红
紫砂壶爱好者必学的小门道:红
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号