茶刀是匠人的情怀茶人的兵器
时间:2016-07-03 17:28来源: 云南滇南古韵茶业微服
作者:茶小仙浏览:
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一壶一杯一茶刀，一切一翘一茗香。 茶刀，汉族茶具之一。茶具主要指茶壶、茶杯、等这类饮茶器具，屈指可数。但是古代茶具的概念似乎指更大的范围。 按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶、茶刀
茶刀，汉族
茶具之一。
茶具主要指
茶壶、茶杯、等这类
饮茶器具，屈指可数。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范围。
按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、
茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、
煮茶、茶刀等。”
即便是比较松散的紧压茶，也不赞成用手掰，因为手掰下来都是一块一块的，既不容易泡开，又易掰碎。但使用普洱刀撬不同形状的
普洱茶时，顺序也各不相同。
品饮前，用普洱刀把压制成型的普洱茶剥开、拆散，是普洱
冲泡的第一步，从这一步开始。
普洱刀如长生剑一般，划破普洱茶陈年的
历史，把一片片经过时间历练的
茶叶展示在我们面前。
(责任编辑：一凡)
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