长流壶，亦称为长嘴壶，长嘴壶茶艺是中国茶艺史上的奇葩，是中华茶文化的一部分。观赏长嘴壶茶艺表演是一件很赏心悦目的事情。一提水，一倒水，一出水，轻、连、圆、绵、和，行云流水的动作在一瞬间完成。翻转腾挪的观赏性，沸水在长嘴流过，等待水的最佳温度，选择在最佳的时机来泡茶。
长嘴壶，是中国一种独特的茶器具，包含了无限的创意与艺术。对于长嘴壶名称的由来民间有很多种说法，较为普遍的一种是由长嘴壶的壶嘴长度而来。古代有无流的泡茶水器，称为无流壶；壶嘴出水口离开壶腔三寸以内的茶壶称为短流壶，中流壶出水口离壶腔距离约在三寸到两尺之间；而长嘴壶，则是壶嘴出水口离壶腔两尺以上的茶壶，故有“一米长壶”之称。
长嘴壶，最早出现的时间没有确切时间记载 ，这给长嘴壶茶艺增添了一丝神秘。古有文人在茶事仪式中，”以壶当剑”,或是“以剑为壶”，茶水与剑气齐发，茶、壶相濡以沫，待到茶汤入口，文人静心平气，壶剑出手，别是一番风景。
茶，乃天地之灵物，一水，一壶，一人，一舍，构成了一幅和谐的品茶赏景画面。
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