
宜兴,这个江南古城,不惟山明水秀,风光如画,而且历代人才辈出,真可谓「人杰地灵」。
距宜兴三十多里外的鼎蜀山区,出产着一种世上绝无仅有的制陶泥料,这种泥料主要有紫泥、绿泥及红泥三种,统称紫砂泥。刚开采出来的紫砂矿土只像是一堆黄里带紫绛色的坚硬土块,经过一段时日的风吹日晒,自然风化后,即自行涣散为砂粒状。紫砂泥经过磨细过筛,加水锤炼后,便可用来制作砂器。为什么用紫砂陶土制成的茶具特别受到世人欢迎呢?
若是从制作成型的角度来说,紫砂泥拥有良好的可塑性,并且收缩率较小,所以烧成的范园较宽,产品不易变形,较适于陶艺创作。如果从科学的角度来说,紫砂制品具有理想的透气性和吸水率,坯体中具有独特的双气孔结构,以断续链状包围着原始颗粒团,其间散布着许多椭圆形及不规则状的气孔,有开口亦有闭口,个个相套,孔孔相通,形成许多脉络相通的网络,正因为这些微细的气孔结构,使其可以透气但不渗水。若就实用性而言,这个独特的结构使得泡茶不易走味,贮茶不变色,盛暑不易馊,而且壶身内壁饱含茶味,久而久之,即使以开水注入空壶,亦可冲出带有淡淡茶香的茶汤。在壶身外壁,由于紫砂土本身的细腻胎质,再加上制作者皆以明针(牛角制成)悉心修坯,使其表面胎质紧密滑顺,经过一段时日的泡养,便可自发黯然之光,增添了视觉上的美好感受。
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