紫砂泥的颜色本就五彩斑斓，再加上陶手的用心搭配，更显得丰富多采。日人奥兰田所著《茗壶图录》便言：“泥色之辨，洵难矣！每壶各异，譬犹天文之灿然，不可得而名状也。”紫砂陶入窑烧炼的耐火度较高，不易变形却容易变色，朱泥各有浓淡，紫泥自有深浅，黄泥又富变化。如果加以辨色命名，则包括了：铁青、天青、栗色、猪肝、黯肝、紫铜、海棠红、朱砂紫、水碧、沉香、葵黄、冷金黄、桐绿、墨绿、青灰、香灰、梨皮、鼎黑、棕黑、漆黑、榴皮等数十种颜色。其中最好的为紫色系，若将紫色陶器再入窑重新烧炼，即得青黑色，俗称“捂灰”，色黑而温润十分朴拙可喜。至于质感上的变化，除了粒子粗细之外，亦可采用上述的铺砂、嵌砂、掺砂等手法。完成的陶器，细者银砂点点，一经日照，宛如珠翡；粗者则华而不浮，质地坚润而不致刚硬，胎面珠粒隐现，自发悠然暖暖之光。
上述的种种变化，有的是善用泥料的天然本色，有的则是陶手利用不同的泥料调配而成，并在入容烧炼的过程中发生化学变化而形成。紫砂陶器的着色原料主要是由青、白、红、绿等数种紫砂原料的本色或加配成深浅不同的颜色。色料的获得则是先将不同比例配合的原料碾细，然后用清水加以浸漂，浮在水面的一层腊膏即为色料。1916年陶手利用工业化学原料如氧化钴、氧化锰作为着色剂，配合绿泥、白泥而配出墨绿泥、黑紫泥等新泥色；而粉绿泥则是采用粉末掺和二氧化锰制成的。这种色料施于紫砂陶坯上，一经窑火烧成，色泽饱满鲜艳，永不消退。此外，1918年又利用金刚砂为媒，作出抛光的亮面效果，广受东南亚人士的喜爱。不过有一点值得注意的是：现今有部分的陶壶颜色特异，是由非专业人员于砂土中掺入化学元素所调成，这类陶壶很可能在高温冲泡下慢慢释放出有害人体健康的毒素来，所以笔者在此诚恳地提出呼吁，希望诸位陶手在力求创新之际，更应注意产品的安全性，以免爱之适足以害之！
紫砂陶的物理特性和显微结构是属于相当专业的范畴，由于屡有从事陶艺创作的读者来函，希望能获得相关资料，本刊乃委托宜兴华艺陶器具研究所提供各色泥料样本，由台湾和成窑业进行试验，其结果发表于后。另外本文亦转载了历来由江苏省陶瓷研究所、南京化工学院、南京大学、中国科学院上海硅酸盐研究所、宜兴紫砂工艺厂等单位所陆续发表的研究成果，提供本刊读者作为专业的参考资料。
