工欲善其事,必先利其器,想泡好一壶茶,就必须了解茶器并会运用。茶文化是一门非常博大精深的学问,光是烹茶、品茶的器具,茶圣陆羽便设计了二十四种茶器,而这二十四种茶具,仅仅只是用来烹茶和品饮的。 由于陆羽设计的二十四器有些不太常用,有些也取而代之了,所以
“工欲善其事,必先利其器”,想泡好一
壶茶,就必须了解茶器并会运用。
茶文化是一门非常博大精深的学问,光是烹茶、
品茶的器具,茶圣陆羽便设计了二十四种茶器,而这二十四种
茶具,仅仅只是用来烹茶和品饮的。
由于陆羽设计的二十四器有些不太常用,有些也取而代之了,所以今天我们讲的日常会用到的茶器,也是不少的哦。
1、煮水器:包括水壶和炭炉,一般在逼格高的地方才能见到,由于用炭炉煮水时间比较长,所以现在用得较多的是随手泡,更方便快捷一些。
2、茶盘:就是底座,用来放置
茶壶,
茶壶漏出来的水流入茶盘中,以免弄湿桌子,用于
湿泡法。
4、茶巾:茶杯、公道边缘或杯底有茶水时,可以用茶巾擦拭。
6、
公道杯:又称“茶海”,是用来盛放
茶壶里的茶,便于均匀分茶给客人。
10、闻香杯:一般
茶艺表演上会用到,用来闻
茶汤香气用的,与茶杯配套使用。
4、
茶针:用于疏通壶嘴,以免
茶渣阻塞造成出水不畅。
5、茶匙:又称“茶刮”,协助茶勺将
茶叶拨至
茶壶中。
6、茶夹:用于夹洗杯子,也用于夹取
叶底,便于欣赏。
上面总共介绍了18种
泡茶用的
茶具,虽然有点多,但是每件都是
泡茶中经常用到的。可见
泡茶是一件多么讲究的事情,一杯小小的
茶汤就动用了那么多器具。以后
喝茶的时候,我们要心存感恩去感谢
泡茶的人啊!
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