越窑这一名称最早见于唐人陆龟蒙的《秘色越器》诗，诗中有“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”句。 今人所谓越窑，系对浙江东北部宁、绍一带北宋以前瓷窑的统称。越窑制瓷渊源可以上溯至商周时期 的原始瓷生产，自东汉创烧成熟青瓷后，其制瓷业不断发展，先后经历了三国、两晋、 南北朝的大发展时期和唐、五代的全盛期，至北宋中期衰落，曾一度为宫廷烧造过贡瓷。
《诗经》中有“天命玄鸟，降而生商”的诗句，说明玄鸟就是商的图腾，古代夷族中有鸟夷部落，也是以鸟为图腾，凤鸟就是鸟图腾的总代表，所以自商代中期起，凤鸟纹饰在青铜器及其他艺术品创作中不断出现。直至东汉的青瓷器上，亦有少量羽冠飞鸟纹饰，现藏北京故宫博物院的原始青瓷多头一体飞鸟纹双系罐即是典型例证。这种飞鸟图案与汉代漆器、织绣上的凤纹风格一致，表现传说中的祥禽瑞兽，富于浪漫的表现手法，动感较强。
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