我们说
如何教会老外品鉴普洱茶?
起码你要会英语!
如果
要教老外冲泡普洱茶呢?
在会英语的基础上
起码你还需要知道
茶具用英语该怎么说!
Main Teaware 主泡茶具
teapot 茶壶,用来泡茶的茶具。
covered bowl 盖碗,一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。
fairness cup 公道杯,又称茶盅或茶海。茶壶中的茶汤冲泡完成,就可倒入茶海匀茶,平均分给客人。它的主要作用还在于公道,使每杯茶的浓度厚薄一致,无有偏私,不管是高官显贵还是布衣百姓,在同一盏茶海前,地位都是平等的。
strainer 滤网,置于公道杯之上,令茶汤由滤器流入茶海,以滤去茶渣。
teacup 茶杯、品茗杯
Supporting Teaware 配套茶具
tray for breaking tea 分茶盘
tea holder 茶荷,茶道六用之一,系盛放待泡干茶的器皿,形状多为有引口的半球形,用以观赏干茶外形。
electric kettle 电热水壶
teapot pad 壶承,主要是作为承载包容主泡茶器的容器,起承载托举,布席造境之用。
tea towel 茶巾,又称为“茶布”,用麻、棉等纤维制造,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
tea scoop 茶则,茶道六用之一,是汉族民间烹茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中,把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时,需要用茶则来量取。
teaspoon 茶匙,泡茶时专门用来取茶叶的工具。
tea pin 茶针,又名“茶通”,汉族茶艺的茶具之一,是疏通茶壶的内网(蜂巢),当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,以保持水流畅通,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。
tea tongs 茶夹,又称茶筷 ,用来夹着茶杯洗杯,既防烫又卫生。
water bowl 茶洗,用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
tea funnel 茶漏,又称茶斗,常用在小壶冲泡茶叶时,放置于壶口,便于置放茶叶,以免茶叶外泄。
tea serving tray 奉茶盘,茶盘的一种,主要用于奉茶之用。
如何教会老外品鉴普洱茶?起码你要会英语!
《TASTING TAETEA PU'ER TEA》,绝对有内容、有质量,装帧设计大方典雅,印刷精美,是一本值得收藏的好书。
曾有云
学好数理化,走遍天下都不怕
现如今
学好茶英语
走遍世界都有茶
(责任编辑:茶小仙)