茶具的基本知识介绍如下:
茶具的分类
一.根据功能
煮具:煮水的锅煎水时必用的“茶炉”,
饮具:指饮茶用的茶杯、茶盏、茶碗等。
二.根据质地
陶土茶具------流露韵致 ;
瓷器茶具------张扬风格;
玻璃茶具;
其它质料茶具
主泡器:主要的泡茶用具,如壶、盅、杯、盘等。
辅泡器:辅助泡茶的用具,如茶池(茶盘)、茶船( 盛热水烫杯,盛接壶中溢出的茶 水、保温。)、茶海(公道杯,分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀)闻 香杯、茶荷(将茶叶由茶罐移至茶壶、赏茶),茶组合(茶则、针、夹)、茶 巾、渣匙、茶拂等。
备水器:提供泡茶用水器具,如煮水器、热水瓶等。
储茶器:存放茶叶的罐子。
一.特点:
江苏宜兴紫砂陶土烧制而成的紫砂陶茶具,是举世公认的质地最好的茶具。紫砂陶是一种 介于陶和瓷之间,属于半烧结的精细,具有持殊的双气孔结构,透气性极佳且不渗漏。 明清时,紫砂茶具的制作达到了顶峰。其造型色彩千姿百态、耐人寻味。壶外壁常雕以 金石书画、诗词对联、名家手迹,使紫砂陶具的艺术价值,远远超过了其使用价值,以其" 金石味、书卷气、民俗情"而在诸多质地的茶具中独领风骚,长盛不衰。
二.优点:
1.使用越久,壶身光泽越加光润,常用干布摩拭,更显气韵温润。
2.紫砂器具有耐热性能
3.传热慢,保温持久
4.良好的可塑性及延展性
5.紫砂陶茶具存放茶汤,夏天,过夜也不馊,留得住茶的色、香、味。
6.集使用与欣赏价值于一体
(责任编辑:茶小仙)