喝茶的人不少,但有时间坐下来用标准茶具泡茶的人不多,因为有闲喝茶已经成为一件奢侈的事情。对于有时间闲坐下来,享受一整个茶道流程来品茶,那真是人生之幸事。可更多的茶友是上班族或忙于工作,一杯茶可以解渴,也可以提神,更可以枯燥乏味增添一些休闲之意。这显然是茶友最常见的休闲方式,但你再怎么忙,也不可用塑料杯泡茶,因为塑料杯子【包括一次性杯子】都不适合用于高温浸泡,所以不能用于泡茶。
有一个茶友如此描述:我每天都在用塑料杯泡茶喝,这样真的好吗,其实说实话,我每次喝茶都是一个味道,即便是换了茶叶,也是一样的,我想很多朋友有跟我一样的遭遇吧,早上上班泡的第一杯茶总有那么一股塑料味,今天亦是如此,每次都是果断的倒掉第一杯茶,抱着好奇心上网一探究竟,结果:
还是少用为好,只要是塑料就会加一些邻苯二甲酸酯类物质(塑化剂)以方便加工成型,还有就是生产过程中带入。邻苯二甲酸酯类溶解度随温度升高而升高比较明显,在油脂中溶解度大于水而且有的塑料茶杯虽有合格标志但是塑料茶杯中含有很多化学成分。
茶中含有丰富的茶碱,茶都是高温冲泡的,茶碱在高温下有轻度腐蚀塑料的作用,一般塑料茶杯在高温下容易散发杯子潜在的化学物质对人体造成伤害,如果用来浸泡茶叶那么将会加重化学成分有的甚至是发生化学效应,塑胶遇到热会产生有毒的物质,塑料遇高温会分解出浓浓的塑料味。
茶叶一般需要80度以上的水冲泡才能跑出茶叶的原汁原味,而放在塑料杯中冲泡,塑料杯释放出来的味道在很大程度上会破坏茶叶的味道,因此以泡茶来说,最好不要用塑料杯冲泡。
同样的道理也适用于一次性杯子。所以建议泡茶杯子不要用塑料杯或一次笥杯子,最好用玻璃或陶瓷等可以耐高温的杯子。还有也最好不用不锈钢的材料,那也不适合泡茶。