品茗杯壁的厚薄对茶汤质量以及口感有没有影响呢?今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 要探讨这个问题,需要提前设定一些条件: 由于品茗杯材质、形状、釉料及烧结温度等因素不同,对茶汤效果都有一定的影响,因此,设定不同厚薄的杯子,其形状和材质等其他因素
品茗杯壁的厚薄对
茶汤质量以及口感有没有影响呢?今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧!
要探讨这个问题,需要提前设定一些条件:
由于
品茗杯材质、形状、釉料及烧结温度等因素不同,对
茶汤效果都有一定的影响,因此,设定不同厚薄的杯子,其形状和材质等其他因素是完全相同的。
总的表现是杯子的杯壁越薄,越有利于表现香气。所以,
铁观音、
绿茶这些注重表现高香清香的品种适宜使用杯壁薄的茶杯。一小杯
乌龙茶饮下,即保证了高扬的香气,浓郁的滋味,又不至于饮水过多,成为负担。
反之,杯壁较厚的茶杯,不利于表现香气,却有利于表现厚重的汤感,适合用来品饮
普洱茶、
黑茶以及陈年铁观音等不以香气取胜而以其内质
茶味和厚重感赢得人心的茶品。
因此,在品茗过程中,我们应结合自身喜欢的茶品,配置不同的茶杯,方能更好的表现茶汤的最佳效果。
(责任编辑:茶小仙)