说紫砂壶可以最大限度地挥发茶香,有比较吗?有数据吗?比如说玻璃壶挥发多少,瓷壶挥发多少,铁壶挥发多少?大概没有人做过比较,也从没看见这方面的数据,只是一家之言而已;至于说茶汁放壶内可以三天不馊,这个是真的,但这可以被称为优点吗?喝茶人有几个把茶汁放壶内不去清洗,更别说三天了?既然这一特性人们用不到时,那还谈什么优点?
我以为,紫砂较之其他做壶的原料,最主要的优点有三:
其一,紫砂不沾手又便于成型。正是因此,做壶人只要会全手工制壶,就可以做出各种款式的紫砂壶,创造出无数的美。紫砂壶的款式,数不胜数,层出不穷,是任何其他茶具不能比拟的。这也是紫砂壶被众多人所喜爱的一个主要原因。
其二,紫砂号称五色土,天然紫砂色泽就很丰富,加之各种天然紫砂相互调配,烧造时温度差别,成品壶的色泽更是丰富多彩,这也是任何其他茶具所不能比的。
其三,紫砂具有热淋变性。这一特性让用壶人在使用养护的过程中,使紫砂壶可以变得更加完美。这一特性使紫砂壶之美变得富有活力,可以互动,不但做壶人在创造美,用壶人也在创造美。
总之,紫砂,做为一种做壶原料,使壶做为一种美的载体,使美的独特性,多样性,持久性得到了更充分的体现。
(责任编辑:茶小仙)