紫砂壶可以上溯到春秋战国时代的越国大夫范蠡，别号“陶朱公”，距今已有2400年的历史。 据考古学家介绍，紫砂是陶的一个特殊种类，盛产于江苏宜兴，故称“ 宜兴紫砂壶”，始兴于明代。因为历代文人雅士都喜欢将诗情画意刻制在紫砂陶上，故紫砂陶除了具有观赏价值之外，还颇具收藏潜力。紫砂虽小，道韵却不低，正所谓“一壶藏天下，孰能知几分？”
紫砂泥料的粗细有一个专业的名称叫做目数，目数越高就代表泥料越细，反之则越粗。
目数低，也就是泥料很粗的壶，颗粒感很强，烧制成壶以后给人一种粗犷的质感。然而他的成品率很低，容易跳砂、鼓泡。制壶艺人们也烧制的少，毕竟是经济社会。早期的壶多为粗泥壶，这是受到工艺的限制。
据说粗泥紫砂壶还有隔壶闻香的妙用，专家表面，紫砂的双重气孔特性与紫砂颗粒粗细无关，细泥紫砂也有同样功效，主要还是看制壶师傅的手艺。
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