所谓绞泥，即将几种不同的泥分别打成泥片，然后叠在一起一绞，再横向切绞过的泥，重新拍泥片，使其呈现多种色泽相交融的纹理，以达到饱和自然的地步，形成自然花纹，似木理纹、小波纹、花石纹、蝴蝶纹和流云纹等，可使壶体让呈现出或抽象或具像的神奇效果。绞泥技法在唐代瓷器上就有运用，漆器的“犀皮”技法也类似。但由于各种泥料的收缩率不同，烧制时要注意控制到合适的温度，否则绞成的图纹等的边缘易碎裂，制成此类壶的技法不易掌握。
近年也有用绞泥薄片贴在壶身上作装饰的做法，是通体绞泥还是绞泥贴片，只要一看壶内壁即知，内外花纹一致者为通体绞泥。
绞泥装饰同样与制壶者的审美眼光及技法有关。审美情趣高，技法娴熟多变，其绞泥作品相对高妙，反之则略显平庸。最忌不论壶型，乱以绞泥装饰。
