乌龙茶选用工夫茶具冲泡
时间:2023-07-25来源:博客 作者:玲儿浏览:
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乌龙茶选用工夫茶具冲泡 选用工夫茶具冲泡茶叶,对于色、香、味的表现最淋漓尽致。 乌龙茶最突出的特点是香高味远、滋味变化无穷、汤色明黄通透。因乌龙茶重在闻香、品味,因此宜快冲,不宜使用大壶、大杯。在闽、粤、台大多采用工夫茶具烹茶四宝:潮汕风炉、玉书碨、孟
乌龙茶最突出的特点是香高味远、滋味变化无穷、
汤色明黄通透。因
乌龙茶重在闻香、品味,因此宜快冲,不宜使用大
壶、大杯。在闽、粤、台大多采用
工夫茶具——“
烹茶四宝”:潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐和若琛瓯
冲泡。简单的话,仅用陶制小壶、陶或白瓷小盅。
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