学会这3招,不再被盖碗烫伤手
作为一个爱茶如命的妹子,茶妹是从小喝着茶长大的,虽然不太专业,好歹是有所接触和了解。所以,当茶艺师示范完毕,让我们练习使用盖碗时,茶妹还是做得有模有样,得到了不少称赞的。
不过,可不是每个人都这么幸运咯。很多从没接触泡茶的小白级茶友,第一次拿着盖碗泡茶,总是拿不好,姿势不对,手法不对,烫得手通红又怕摔了盖碗就死撑着,真是看着都觉得疼呀!
其实,用盖碗泡茶,是需要很多技巧的,今天,茶妹就来给大家科普下。
1.如何挑选盖碗?
盖碗的关键,就在于它的碗沿和盖纽。
首先,盖碗的碗沿要尽量向外撇,边沿要薄,这样子散热会快,手按上去就不会觉得太烫。而盖纽要较高,这样可以避免手碰到杯盖被烫。
做到这两点,你就跨出了“如何避免被盖碗烫伤”的第一大步啦。
2.注水量
要避免烫手,注水量也是关键。
3.倒茶手法
拿盖碗的正确手势,手指应该是放在口沿上,不要碰到盖碗的杯身和杯盖,拿起后让茶水沿着拇指方向流出。
倒茶的动作要一气呵成,中间尽量不要停顿,不然拿的时间太长,盖碗会慢慢变热,这时就更难把握啦。
一直听说,拿盖碗泡茶别有一种优雅气质,这话真不假。难怪尽管使用起来困难重重,盖碗的追求者依旧络绎不绝。
总被盖碗烫伤手的茶友,这几招要好好学学啦
(责任编辑:茶小仙)